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人との繋がり

たいへんご無沙汰している“のらり”です。
農繁期に入り、バタバタしながら毎日農作業に追われている
我が『丹波みやざきふぁーむ』です

先日、同じ丹波市内で養鶏をされている『芦田ポートリー』さんのところへ
鶏糞を戴きに行ってきました。
ポストハーベストフリーで遺伝子組み換えでないエサを与え、平飼いで飼育されており、
安心・安全にこだわっていらっしゃいます。
そんなところの鶏糞を戴けるとあって、片道40分とても楽しみに向かいました

この日は日中とても暑く、せっかく気持ちのいい庭があるのに鶏たちは
殆ど鶏舎の中にいました
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新しい鶏たちが部屋に入る前には大量の籾殻を敷き詰め、さらに米糠やコーヒー粕を
入れるそうです。
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鶏舎の中では、鶏たちが元気に走り回っていました。
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部屋に来て1年くらい経つと、先ほどの籾殻は質のいい鶏糞堆肥になるそうです
臭わずとてもさらさらしています。
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さっきまで走り回っていた鶏たちが、ふと見ると一斉にエサを食べていました
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好きなだけ持って帰っていい という言葉に甘えてしまい、持って行った肥料袋で
軽トラが一杯になるくらい積んで持って帰りました
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おまけに手土産に生みたての卵を戴いてしまいました
夕食に、さっそく卵かけごはんにしていただきました ん~、美味い
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芦田ポートリーの皆さん、本当にありがとうございましたm(_ _)m
大事に使わせていただきます。また、取りに行かせていただきますね



一昨日の土曜日は、私たちの野菜を扱ってくれているお客さんが畑の見学に
来てくださいました。
このように、畑を直接見ていただいて話をした方が、普段のメールや電話でのやり取りよりも
畑の現状や私たちのことを分かってもらいやすく、また消費者の皆様に 生産者の想いを
届ける橋渡しがしやすいかと思います。
遠路遥々お越しくださり有り難うございました。美味しく質の高い野菜を出荷できるよう
日々精進して参りたいと思います。
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パーソナルトレーナー来訪!

こんばんは お久し振りの “のらり” です。

今日お昼から、友達から紹介された “パーソナルトレーナー” が我が家にやってきました。
“パーソナルトレーナー” とは、1対1(1対複数の場合もある)で、エクササイズ指導を
行ってくれる人です。
“のらり” の腰痛の原因の一つであると考えられる体の歪みの矯正と、
生まれ持っての体の硬さを治し、少しでも怪我をしにくくするのが目的です。

先ずリラックスした立ち姿勢で四方向から写真を撮ってもらい、
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その後、骨盤や骨格、筋肉の位置を確認してもらいます。
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そして、腕をゆっくりと上げて関節の可動域を見てもらいます
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ぎっくり腰で倒れているわけではありません
こうやってうつ伏せ(仰向け)で寝るだけで骨盤の歪みが分かるそうです
左右の踵の位置が違うの分かりますか?
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相当 体が硬いのか、先生も苦労されてました
エクササイズ終了後に先生に聞いたところ、“のらり” の体の硬さは
5段階評価で最低ランクだそうです
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こちらは “くらり” のサービスカットです
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円柱状のストレッチポールに寝て、背骨・筋肉を緩めています。
これがまた痛気持ちよくて癖になりそうです
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極めつけはこの姿勢。
頭、背中、お尻をポールにくっつけて座っているつもりですが、骨盤・背骨が歪んでいるためか
お尻に隙間ができています
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意識的にお尻をポールにくっつけると、頭が浮いてしまいます
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“のらり” の場合、骨盤が少し後ろに傾いているので、座る姿勢では
座布団を厚めに敷いて骨盤を立ててやるといいそうです
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等々…
たった一回60分で姿勢美人(美男子)になれる話をいっぱい聞けました。
短時間でもいいので習慣付けるようにし、何より常日頃から姿勢や呼吸を
意識するのがいいそうです

来週から本格的なレッスンに入ります。
個人向けのプログラムでエクササイズをしてくれるそうです。
これで腰痛から解放され、将来腰の曲がったオジイチャンにならないのなら
こんな有難いことはないです

そして一番良かったことは、先生が優しい方だったこと。
鬼のような先生なら、打たれ弱い “のらり” なら一回で音を上げているでしょう

さあ、明日から(今日はエクササイズで張り切りすぎて背骨が痛いので…)ポールと戯れるぞ

12月より我が家の仲間入り(^^)v

こんばんは。 のらりです。
早いもので、気が付いたらあっという間に12月に突入してしまいました

先々月10月の話になりますが、滋賀県甲賀市で行われる年に一度の
信楽焼最大のビックイベント 信楽陶器まつり に行ってきました。

いつも閑散としているこの地域ですが、この日ばかりはたくさんの人で賑わっていました。
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イベント会場やその周辺では、たくさんの信楽焼きの置物や食器などが売られていました。
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これは、お昼に食べた 豚の生姜焼きと黒豆、椎茸の載った丼ぶり
まさに狸の街だけあってタヌキ?んん…?
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前から欲しかった夫婦茶碗も購入できました
有名な作家さんのものらしく、とても軽くていい感じ
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それと、あともう一つ。これも前から探していたものですが、今回のイベントで気に入ったものを
一目惚れで見つけ購入しました(それが何かは後ほど…)
と言うか、この日は予約だけ。これから焼き付けなどをし、家に届くのは一か月先とのこと。
あ~、待ち遠しいなぁ


先月11月の初旬は、年二回の恒例の行事(?)、病気療養している父がいる
山梨県まで行ってきました
そこで、近所の雑木林で倒れている木をチェーンソーで伐らしてもらいました
(とても病み上がりに見えない父
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直径50cmの木を長さ60cmほどの丸太に伐り、トランクに何とか収納し、
丹波まで持って帰ってきました
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そして、予定より三週間ほど遅れた11月末に 待望の信楽焼きの商品が届きました
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さあ、急いで準備しなくちゃ!
この前の丸太に防腐剤を塗って乾かし、セッティングします
(ピ、ピントが、後ろのインプに…
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ジャーン  待ちに待った 信楽焼きの狸の郵便ポストです。
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12月からはこんな風に新聞が入ります
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届いた郵便物は、後ろの穴から取り出します
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みなさん、折角ポストが新しくなったので、“のらり”へのファンレターや
“丹波みやざきふぁーむ” へのご意見ご感想、もちろん“くらり”への苦情など…
どんどん送ってくださいお待ちしていま~す

学校給食の試食会

くらりです。

ここ数日で一気に冬がやってきたような寒さの丹波です。
あと3日で12月だから当たり前か・

ん?

12月

ひぇ~

あと一ヶ月で今年も終わりってこと???

なんてこった・・・まだ年を越せる心づもりがないよ~

とは言いつつ・・・。

先日、毎年恒例の学校給食の試食会がありました。
私たちは野菜を納入している地元の生産者として
“あいたん倶楽部”のメンバーと一緒に参加。

時間もお昼の12時ちょうど。
私たちが食べる給食も準備が出来たとのことで、
まずは美味しくいただきました。
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この日のメニューは、
・ごはん(丹波産コシヒカリ)
・牛乳(丹波市の牛乳センターのもの)
・のっぺい汁
・鯖の塩焼き
・れんこんのきんぴら
でした。

食後は、センター長からのお話と給食作りの現場の映像を見せていただきました。
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一番驚いたのが、私たちの住む市島地域の学校給食では、
パン食が月に一回だけということ。

同じ丹波市内でも、市島以外の地域は週一回だそうです。

私たちの頃はパン食が当たり前だっただけに、
ごはん食の方が多いことに驚きました。

時代は変わりました・・・。

でも、日本人なんだから当然と言えば当然なんですけどね。
それに、ここ丹波市は全国に誇れる美味しいお米が穫れる地域でもあります。

たくさん食べないともったいない。

あと学校給食では、食育にも力を入れているとのこと。
毎日のメニュー表と一緒に、
栄養や食材のことなどについて色々な情報が詰まった資料が各家庭に配られています。
(あ、表紙のモデルになってる・・・
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他にも、お祝い事や節目を食事でも知ってもらおうと
メニューに取り入れているそうです。

地元の野菜を使った給食は、それだけでも食育につながっていると思いました。
センター長さんや栄養士さんの子供への愛情が伝わってきて、
安全で美味しい野菜作りをもっと頑張らねばと、気合を入れ直した私たち。

センターの会議室には、壁いっぱいに生徒からの言葉が張られていました。
栄養士さんをはじめ、調理員さんへの感謝の気持ちで溢れています。
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数年前、変な学校給食というタイトルだったでしょうか。
信じられない内容の給食が日本全国で提供されていると知り、
愕然としたのを覚えています。

それと比べたら申し訳ないくらいの素晴らしい学校給食でした。


野菜経営講座の視察研修

くらりです。

昨日、丹波農業改良普及センター主催の
『野菜経営講座視察研修』に行ってきました。

今回は3回目の講座で、初めての視察研修です。
丹波市柏原町にある普及所で集合し、
貸し切りバスで視察先である三田市に向かいました。

前回参加した時に出会った丹波市氷上町で民宿を経営されている
農家民宿 おかだ』の岡田さんも来られていたので、
バスの中では農業の話で盛り上がりました。
岡田さん自身も民宿で使う野菜を作っておられ、
色々とためになる話が聞けて嬉しかったです。

もう一人、春日町でご夫婦二人で就農されている奥さんも来られていて、
三人でずーっと喋っていてとても楽しかったです!

三田の山間でとても見晴らしがよく、
でも、坂道なので行き来が大変だなぁと思いました。
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到着後、ビニールハウスの前で研修先の農家さんのお話をお聞きしました。
私達とは比べ物にならないほどの規模で農業をされているかたです。
ハウスに暖房設備も整っていました。
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中では、トマトが実を着けていました。
三田市も春先は寒いので、暖房設備がないと野菜が育たないそうです。
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出荷作業場です。
収穫したトマトやなす、キュウリなどがコンテナにたくさん入っています。
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おばあさんや奥さん、社員さんやパートさん、研修生など
それぞれの分担作業で袋詰めなども行っているそうです。

農業はやっぱり人手がいるなぁと改めて実感しました。

農家は、野菜を育てるだけでは収入には結びつかない。

野菜の世話をし、収穫後、袋詰めなどの出荷作業が待っています。
夏野菜は収穫したらそのまま袋詰めをすればいいですが、
冬野菜は葉物や根菜が多いので洗わないといけません。
その作業が結構な時間がかかります。

人手が足りないなら、いかに早く袋詰め出来るか、
少しでも短時間で量をこなせるかを考えながらやっています。

畑にあった野菜が、袋詰めした途端に“商品”に姿を変えるのが嬉しく思います。
それが店頭に並び、「美味しそう」「食べたい」と手に取ってもらえるものになればいいなぁ・・・と。

今回の視察を終えて、規模は違えど野菜を大切に育てている気持ちは
皆さん一緒なんだなぁと思いました。

TPPの交渉が成立した今、私達にも何かしらの影響はあるのでしょうか。

安いものには、安く出来るだけの理由がある。
その理由を自分で判断し、選択していける人でありたいなと思います。



プロフィール

のらり&くらり

Author:のらり&くらり
“のらり”(宮崎ふぁーむ)
2004年に脱サラし、
滋賀県大津市から兵庫県
丹波市へ新規就農した夫。
農薬や化学肥料を使わない
環境に負荷をかけない農業
を実践し、コシヒカリ30a
20~30種類の野菜120aを
作っています。
地元のスーパーや直売所、
京阪神のcafeやレストラン、
百貨店で販売しています。

“くらり”(のらくら
キッチン)
2009年3月に夫“のらり”と
結婚し、大阪府堺市から
丹波市へ嫁いだヨメ。
食べる、笑う、寝るの
三拍子が大好きな私。
フードコーディネーター
として夫が作るおいしい
野菜を使って料理し、
色々なイベントで提供
しています。

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