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突然の別れ

こんばんは。
のらくら夫婦、“のらり” こと 旦那の方です

昨日のことですが、突然トラクターのエンジンがかからなくなりました
いつもお世話になっている『クボタ』の担当者に診てもらったところ
バッテリーが弱っているとのことでした。
が、最近交換したばかりだし、ついさっきまで何ともなかったのに
どうも発電が出来てないらしく、詳しく調べないと分からないみたい…

我が家にやってきて丸4年、昭和末期の30年選手なのであちこち傷みも激しく
オイル漏れや使えない機能があったりで、そろそろかなぁとは思っていました。
修理しながらもう暫く使うのか、ここらでもう少し程度のいい高年式のに乗り換えるのか、
そう思いながら葛藤の日々でしたが、小規模農家の私達はなかなか踏ん切りがつかず…

しかし、この農繁期に長期間の修理、そして今後いつまた壊れるか分からない
爆弾を抱えながらの作業は非常にリスクが高く、安心して農作業が出来ません
そしてついに、コイツを手放す決心をしました

いよいよ別れの朝、どことなく寂しそうに佇む『MT25』
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1500時間近く、よく働いてくれました
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分かれと知ってか、いつもよりオイル漏れが酷い。別れの涙か…?
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青空の下、積載車に乗ってゆっくりと去っていきました
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いつもあるものが突然なくなると、なんとも言えず寂しいものです
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急遽ピンチヒッターで、数日新しいトラクターをお借りすることが出来ました。
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これまでとは大違いで、振動もなく静かでよく働いてくれます
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実は、我が家にはもう一台 40年選手の小型トラクターが居ます
古いですが、故障も少なく以前はフル稼働で働いてくれていました。
『MT25』がやってきてからは、年に数時間ほどしか使っていませんでしたが、
暫くの間は右腕となって きばって働いてくれよ
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『糖尿病の食事を楽しくする料理教室』

くらりです。

日中の気温が10℃もいかない寒い丹波です。
また冬に逆戻り・・・。
一度春の暖かさを経験すると、この寒さはやっぱり堪える・・・

今月の20日。
色んなご縁が繋がり、あべのハルカスで料理教室をする機会をいただきました。

『糖尿病の食事を楽しくする料理教室』。
毎月開催されており、私は3月を担当させていただくことになりました。
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1月10日の丹波で行われた『丹波を熱く語る会』に参加されていた方が、
私の料理を食べて、今回の糖尿病の料理教室にピッタリだからやってほしいと。

嬉しいと思う半面、私に出来るのか?????
と思いながら、またもや私は引き受けていました

その日のメニューは、“塩麹大根と人参の和風ラザニア”でした。

お正月明けで和食には飽きているだろうから、
洋食なんだけど、和の食材を使って・・・と、私の中でテーマを決めていました。

声をかけていただいた方は、野菜の旨みの引き出し方や
味付けの工夫などに興味を持っていただいたようです。

1月10日のイベントも、私にとっては大冒険。
やれるかどうか分からないけど、やってみたいという一心で挑みました。

そして、今回の料理教室の話。

さらにハードルは高くなりました

野菜がない端境期の中で、いかに農家ならではの野菜料理が出来るか。
う~ん・・・。
ウチの野菜が使えればなぁ・・・。
減塩と低カロリーという制限の中で、どこまで美味しい料理を作るかの課題と闘っています

本番まであと少し。
何とか頑張ります!

春の訪れ

のらりです

先日の 3月に入っての雪から一転して、ここ数日気持ち悪いくらいに暖かい
ここ兵庫県の丹波地域です

冬野菜たちも子孫を残す準備に入り、一斉に花を着け始めます
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この暖かい陽気に誘われてか、冬眠していた生き物たちとも顔を合わす機会が増えてきました
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腰痛や首の痛みからくる頭痛で体調が思わしくなく、夏野菜の準備が半月ほど遅れましたが、
ようやく “レタス” や “ミニ大根” が発芽し始めました
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遠方から取り寄せる “有機肥料” も 昨日無事に一年分が届き、既に始まりつつある
農繁期に向けて気持ちが一層引き締まります
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ここでお知らせです!

野菜セットを取っていただいているお客様には各自ご連絡させていただきましたが、
これから長い端境期に入り穫れる野菜の品目が減ってきましたので、
例年通り3月~5月の三ヶ月間は『旬のおまかせ野菜セット』はお休み致します。
ご了承ください。

あと、一つ。
ブログを読んでくださってるお客様には、普段からなかなか更新ができず
イライラさせてしまっているかと思います。申し訳ありませんm(_ _)m
代わりと言っては何ですが、今流行のSNSの一つ “Facebook” にて
日々の出来事や畑の様子をチラッとアップしています。
登録されていなくても読むことは出来る(?)ので、ぜひそちらの方もご覧ください

フェイスブック  丹波みやざきふぁーむ  で検索してみてください。
…畑や野菜、農作業など 主に仕事に関することをメインに書いています。

フェイスブック  宮崎徹(←同姓同名がたくさんいるので、捜してください)
…私 “のらり” の趣味や仕事以外のプライベートなことをメインに書いています。

『コールドプレスジュース』

くらりです。

まだ3月中旬なのに、5月位の暖かさになった丹波です
昨日は強い陽ざしで、20℃を超えました
こうも一気に気温が上がると、体がついてこなくてしんどいけど、
とても心地いい汗をかきました

のらりは農作業を、
くらりは人参の収穫を。

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小さいのも多いですが、まだまだ大人気の我が家の人参たち
地元のスーパーや、神戸への移動販売などに出荷していますが、
最近は、尼崎にある『amaサラダ』さんの“コールドプレスジュース”に
使っていただいています
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この『amaサラダ』さんは、昨年の丹波豪雨災害の時、
わざわざ尼崎から義捐金を届けてくださったのです。

ニュースなどで被害の様子を見て、自分たちに出来ることは何か?と、
お店で義捐金を募ったそうです。
そして、市島町の支所で私たちのことを聞いて家まで来てくださいました。

まだ災害の後片付けに追われていた時だったので、
最初は驚いたものの、有難くいただくことにしました。

冬野菜が出来始めた頃、私たちは数種類の野菜を持って、
お店へ伺いました。
「あの時は本当にありがとうございました。」と、
直接お礼が言えたこと、
そしてお店の人気商品の“魔法のポテサラ”を食べられたこと、
本当に嬉しかったです。

今回の“コールドプレスジュース”は、そんなご縁から生まれました。

コールドプレスジュースとは、特殊なミキサーで野菜や果物を押しつぶし、
素材が持つ水分だけでつくられるジュースのこと。
通常の高速ジューサーとは異なり、熱を加えずに圧搾してつくるので、
熱に弱い酵素やビタミンC、B群などを壊さず、
素材が持つ栄養を丸ごと摂取することができると今、注目されているそうです。
また、酸化防止剤、保存料なども使用していないのも特徴です。

詳細は、コチラからどうぞ “コールドプレスジュース”

冬の寒さを乗り越え、甘みがギューっと詰まった人参だけのジュースは、

1本(300ml) 500円(税込)だそうです。

畑に残っている人参もあと少しになってきたので、
興味のある方はお早めにお問い合わせくださ~い

ホワイトショウガツ

のらくら夫婦です

新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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二人の姿を見て違和感を覚えた方いらっしゃいますか?

実は、“のらり”は村の行事『新年の互礼会』に、“くらり”は畑へ収穫に、
それぞれ出掛けてたので、このような服装になりました(笑)

二人が出掛けている間はいい天気だったのですが、帰宅する頃から雪が降り始めました。

昼過ぎから、近所のYさんと三人初詣に出掛けましたが、雪は止む気配がなく
みるみる積もり始め、あまりにもの雪の多さに結局目的地に着けず、
お茶だけして帰りました

家に帰り着く最後の曲がり角、もう30mで我が家っていうところで…
スタッドレスを履いているで坂道を上れず、
道の端に置き去りにして帰りました
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帰宅すると、愛車がエライことになってました
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20cmは積もっているでしょうか
明日はもっと積もっているかな

今日のうちに収穫しておいてよかった
って言うか、暖かい所(公民館)で酒やつまみを食べて(のらりはソフトドリンク)
ガヤガヤしている間、収穫をしてくれていた“くらり様”、ありがとうございました
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プロフィール

のらり&くらり

Author:のらり&くらり
“のらり”(宮崎ふぁーむ)
2004年に脱サラし、
滋賀県大津市から兵庫県
丹波市へ新規就農した夫。
農薬や化学肥料を使わない
環境に負荷をかけない農業
を実践し、コシヒカリ30a
20~30種類の野菜120aを
作っています。
地元のスーパーや直売所、
京阪神のcafeやレストラン、
百貨店で販売しています。

“くらり”(のらくら
キッチン)
2009年3月に夫“のらり”と
結婚し、大阪府堺市から
丹波市へ嫁いだヨメ。
食べる、笑う、寝るの
三拍子が大好きな私。
フードコーディネーター
として夫が作るおいしい
野菜を使って料理し、
色々なイベントで提供
しています。

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