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大違い!!

こんばんは。
農繁期で眠る暇もないほど忙しい(ウソです)のらりです。

春になり、種蒔き・鉢上げ・肥料散布・耕耘・植え付け…等々
農作業はいくらでもありますが、それ以外に、暖かくなったこの時期から
農家とは切っても切れない大事な“草刈り”という作業が待ち受けています
畑の中はもちろん、隣の田畑との境界の畔や法面なども刈らなくてはいけません。

先日、農作業の合間をみて田んぼの周りの草刈りをしていたところ、
足元で何やら動くものが…
IMG_6655_convert_20130428233008.jpg

しまったフトミミズを殺ってしまったか…
(草刈りをしていて、意に反して時々カエルやミミズを傷つけてしまうことがあります
草刈り機を置いて確認のため近づいてみると。。。
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この模様は、もしかすると、いやおそらく、いやいや間違いなく
ま、ま、ま、マ、ma、MA、“まむし”やん
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15cmほどの“まむし”の子どもではありませんか
子どもと言えど“まむし”は“まむし”。
こちらに何かあってはいけないので、かわいそうですがその場で

それにしても嫌な季節がやってきました。
ムカデ、ヘビ、クマ、ツチノコ???…
暖かくなって嬉しいのは人間だけではないのですね
お互いの縄張りを侵すことなく共存できればいいのですが
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里芋さん、おやすみなさい。

くらりです。

庭に生えている梅も花が散り、ポカポカ陽気が続いてもよさそうなんですが、
ここ数日は肌寒く、まだタイツを履いて農作業に励んでいます。

今日は、秋野菜の一つ、里芋を植え付けるための下準備“芽だし”をしました
里芋の種イモは、普段食べている里芋そのものなんですよ
それを5月に植え付ける前に、芽が出やすいように“芽だし”をするのです。
下の写真の右端にある白い芽・・・分かりますか?
少しだけもう芽が出始めていますね。
IMG_6529_convert_20130412222520.jpg

これを土の中に埋めて、「もう芽が出る季節だよ~」と騙すのです
その寝床を、のらりが作り・・・
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さっきの写真の芽が出る方を上に並べていきます。
IMG_6527_convert_20130412222439.jpg

上から土をかぶせて出来上がり
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5月に植え付ける時に掘り起こすから、それまでおやすみなさい
ちゃんと芽が出ますように・・・。

結婚して4年。
くらりもちゃんと農家のヨメやってるでしょ

でも。

またあのおぞましい芋虫と闘わないといけない季節がやってくるんやなぁ・・・
どんな芋虫って

見たい人はコチラをどうぞいもむし

『ニュー・クックアート プラス』

くらりです。

昨日からの天気には本当に困ったものです
晴れたかと思ったら、急に真っ暗になって雨が降ってきたり・・・。

今、ハウスの中で夏野菜の苗を育てているのですが、
ちょっとでも晴れるとハウス内は一気に温度が上がります。
40度なんて、あっという間
危ない、危ない・・・

今日、嬉しい荷物が届きました

先日、尊敬する吉川先生が40歳という若さで急逝されたことはブログでも書きました。
その先生と最後のお仕事となった撮影で使ったお鍋が届いたのです
撮影中、そのお鍋の機能性に惚れて、皆「欲しい~!」と言っていたのを聞いて、
先生が私たちに内緒で注文してくれていたんだそうです。
早く渡したいと気にしていたので、ご主人が送ってくださったということです。
ご丁寧なお手紙付きで・・・
本当にありがとうございます。

その撮影というのは、朝日放送の『せのぶら』(月~水の10:53~11:30)の
「オススメヒット商品」というコーナーで紹介される商品の撮影でした。
それが、下の商品です。
IMG_6455_convert_20130407213956.jpg

これは、電子レンジ専用調理器“ニュー・クックアート プラス”という優れもの。
IMG_6458_convert_20130407214548.jpg

何が凄いかと言うと、電子レンジで調理するのに、
まるでフライパンで焼いたかのような焦げ目がつくということ

その驚きようは、ぜひ番組の中でご覧ください
(放送日は、4月中ということだけ聞いています・・・)

今日はたまた餃子を作る予定をしていたので、
早速このお鍋を使って焼いてみることにしました

まずは、鍋にゴマ油を引いて餃子を並べ、蓋をしてレンジで4分30秒(600W)。
IMG_6464_convert_20130407214620.jpg

皮の中で肉汁が沸々としているのが分かります
そこへ水を入れて、再び蓋をしてレンジで2分40秒。
IMG_6466_convert_20130407214659.jpg

これで出来上がり

ワクワクしながら、蓋を開けると・・・?

うぁ~
ジュワ~っと焼きあがってる
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そして、一番の楽しみ“焦げ目”がついているでしょうか???

ジャーン

IMG_6471_convert_20130407214805.jpg


なんで、なんで!?
レンジやのに、なんで焦げ目がつくの

撮影前、メーカーの方から話を聞いた時、
吉川先生をはじめ、皆「レンジで焦げ目がつく訳ないやーん」と
驚いたのを思い出しました

マーブルコートなので、お手入れも簡単
オレンジ色がとても華やかで可愛い

なんといっても、調味料を入れてレンジに入れたらそれで終わり

なんて・・・
忙しい時の助っ人になること間違いなし

他にも、煮る・炊く・炒める・蒸すといった調理はもちろんのこと、
温め直しにも使えるとか
我が家では嬉しい機能です。
フライや天ぷらを温める時、いつもレンジトースターでカリッと仕上げていたので、
それが一度でできるのは、何よりも手間が省けていいですよね

これからも重宝しそうなお鍋をありがとうございます

直接お礼を言えなかったのがとても残念です。
今もまだ先生がいなくなったことが信じられません。

このお鍋を見る度にあの日のことを思い出すでしょうね。


皆さんもぜひ、一つは手元に置いておいてはいかがでしょうか

今度は何を作ろうかなぁ・・・


いつの間にやら春真っ盛り!!

こんばんは
農繁期に入り、またまたご無沙汰の のらりです。

ついこの前まで、寒くてカイロが手放せなかったのが嘘のように、
ここ丹波でも暖かくなり一気に季節は進みました

3月初旬の育苗ハウスの様子です。
夏野菜の苗はまだほとんどなく、サラダほうれん草が植わっています
IMG_6226_convert_20130406205457.jpg

こちらはつい数日前の様子です。
なす、パプリカ、ミニトマト、きゅうり、南瓜、キャベツ、レタスなど…
所狭しと苗が並んでおり、サラダほうれん草は自家用を除いてほぼ収穫終了しています
苗の下に敷いているオレンジ色のマットは“農電マット”で、
30度近くならないと発芽しない夏野菜を温めるためのものです
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庭に生えてる梅の木も、3月初旬はこんな感じだったのが・・・
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3月中旬になり暖かくなると見ごろを迎え…
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4月になると新しい葉っぱが芽吹いてきました
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こちらは家の前の花壇です。
春の陽気に誘われるように、水仙やヒヤシンス…
IMG_6419_convert_20130406210535.jpg

すぐ横では可愛らしいスズランが開花し始めました
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西側には、沈丁花の花が見事に花を着けています。
天気のいい日には、西風に乗っての周りがいい香りに包まれます
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あぜ道にふと目をやると、街ではめったにお目にかかれない土筆が顔を出してました。
小さい頃、玉子とじか何かで食べて美味しくなかったような…
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端境期に入り、収穫物がなくなり寂しくなった我が『宮崎ぁーむ』の畑ですが、
唯一ここの畑だけは賑やかになっています
左のアーチ2列がフルーツ実エンドウ、隣のアーチ2列がスナップエンドウ、
その横2列はソラマメがあり、白い布のトンネルに覆われているのはキャベツです。
エンドウの支柱は、いつも“のらくら夫婦”ともどもお世話になっているmoonshineさん
作業を手伝ってもらいながら立てました。いつもありがとうございます
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最近になり、実エンドウの方は白い花が咲きだしました。
早く収穫出来ればいいのですが。。。豆ごはんが待ち遠しい今日この頃です
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プロフィール

のらり&くらり

Author:のらり&くらり
“のらり”(宮崎ふぁーむ)
2004年に脱サラし、
滋賀県大津市から兵庫県
丹波市へ新規就農した夫。
農薬や化学肥料を使わない
環境に負荷をかけない農業
を実践し、コシヒカリ30a
20~30種類の野菜120aを
作っています。
地元のスーパーや直売所、
京阪神のcafeやレストラン、
百貨店で販売しています。

“くらり”(のらくら
キッチン)
2009年3月に夫“のらり”と
結婚し、大阪府堺市から
丹波市へ嫁いだヨメ。
食べる、笑う、寝るの
三拍子が大好きな私。
フードコーディネーター
として夫が作るおいしい
野菜を使って料理し、
色々なイベントで提供
しています。

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