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豆・豆お好み焼き

くらりです。

梅雨入りしたとは思えないほど、今日の丹波はカラッと晴れました
洗濯物も爽やかな風に揺られて気持ちよさそう

さて、長い端境期を終えてやっと野菜が穫れ出した我がふぁーむ
食卓に上る野菜も増えて嬉しい限りです

今日は、今がピークのスナップエンドウとフルーツ実エンドウを入れたお好み焼きを食べました。
お好み焼きに豆??
しかも2種類・・・合うかぁ~
と、思いながらも我が家の野菜たっぷりのお好み焼きを作れることが嬉しくてやってみました

IMG_6808_convert_20130531224357.jpg

我が家の野菜は・・・
<お好み焼き>キャベツ、スナップエンドウ、フルーツ実エンドウ、青しそ

<グリーンサラダ>リーフレタス、きゅうり

<梅酒ソーダ割り>4年物の自家製梅酒


薄力粉が足りなくて、強力粉を入れたので少々硬めの生地になってしまいましたが、
青しその香りが初夏を思わせてくれて、とっても美味しかったです

お好み焼きは何を入れても美味しくまとまってくれるのでやめられないですね~大好き



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No title

ねぎが入っていないので、私、食べれますよi-236

マメにあふれた我が家

moonshineさん

せやねんe-2
いつもはネギたっぷり入れた方が好きやねんけど、
今回のは豆、まめ、マメ・・・豆だらけやったわe-264

お豆さんって、食物繊維が多い??

B級の2種類の豆がたくさんあるから、
毎日、今日はどうやって食べよう?って格闘しておりますe-271

スナップエンドウと実エンドウのレシピ、また教えて~e-318

No title

こんにちは。
お好み焼き、美味しそうですね!!
私はオーソドックスに豆ごはんにしました。
めちゃくちゃ美味しかったです。

先週末はずっと届いたお野菜を使ってのお料理でした。
こういう野菜を食べれるって、とっても贅沢ですね。

にんにくの芽、あれは感動ものです。
乾燥していないにんにくは初めて。
玉ねぎは甘いこと甘いこと、もうびっくりです。
また注文しますので、お願いします♪

どちらも食物繊維多めです!

特にみえんどうはたっぷり。お年寄りや子供、胃腸の弱い人には食べすぎないでねって声かけします。美味しくてもほどほどに。お●に負担もかかるのでご注意

どちらもおいしいから、羨ましい~。食べたいですね~。

ありがとうございます!

しかさん

初めまして、くらりe-146です。
お野菜の感想、ありがとうございますe-466
草や虫と格闘した末にできた野菜を色々料理して食べていただける。
それを美味しいと言ってくださることが、私たち農家にとって
何よりもうれしいですe-349

にんにくの芽e-2
美味しいでしょ~e-13
私たち農家でも2週間ほどしかお目にかかれない貴重な野菜なんです。
今年も終わってしまいました・・・e-452

これからは夏野菜を中心とした内容に移っていきますので、
またお問い合わせくださいe-348

これからもよろしくお願いしますe-466

やっぱり!!

moonshineさん

そうよねぇ・・・食べ過ぎに気を付けます・・・。
とはいえ、毎日家用のお豆さんができるから、
頑張って消費せねばe-271

早く食べに来て~e-264

No title

こんにちは。我が家のお好み焼きも子供たちに野菜を食べてもらういいチャンスなので、沢山、いろんなものが入りますよー。ハンバーグと同じようなものでしょうか。

そうですね~

TORUさん

お久しぶりです。
やはりお好み焼きだったら、嫌いな野菜も食べられるんですね!
我が家のハンバーグも、夏はズッキーニやなす、冬は大根など、
季節のハンバーグを楽しんでいます。
料理って、なんでもアリなんですよねe-264
プロフィール

のらり&くらり

Author:のらり&くらり
“のらり”(宮崎ふぁーむ)
2004年に脱サラし、
滋賀県大津市から兵庫県
丹波市へ新規就農した夫。
農薬や化学肥料を使わない
環境に負荷をかけない農業
を実践し、コシヒカリ30a
20~30種類の野菜120aを
作っています。
地元のスーパーや直売所、
京阪神のcafeやレストラン、
百貨店で販売しています。

“くらり”(のらくら
キッチン)
2009年3月に夫“のらり”と
結婚し、大阪府堺市から
丹波市へ嫁いだヨメ。
食べる、笑う、寝るの
三拍子が大好きな私。
フードコーディネーター
として夫が作るおいしい
野菜を使って料理し、
色々なイベントで提供
しています。

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