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いよいよシーズン到来!

お久し振りの“のらり”です。

三寒四温とはよく言ったもので、寒い日もありますがここ最近春を思わせる
ポカポカした日も少しずつ増えてきました

畑には春の花『オオイヌノフグリ』も咲き始めました
(昔は好きな花でしたが、今は畑に生える雑草です
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先日、いつもお世話になっているお店、滋賀県の太田種苗に直接行って、
春夏野菜の種を購入してきました。
今年も例年通りの中量中品目栽培でいきますが、今回は新たに
お客さんに頼まれた“黒キャベツ”、“ローズマリー”、“丹波山の芋”を作ります
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ハウスの中は、夏野菜の苗作りが始まっています
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昨年の丹波豪雨から半年経ちましたが、そのとき浸かった農電マットやサーモなどは
泥を拭けば無事使えることが分かりました
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そして畑では、新しく自家製堆肥作りにチャレンジします
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生ごみや野菜くずを入れて、
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給食センターで分けてもらえる“給食残渣堆肥”を振りかけ、
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さらに米糠も入れて、
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近所の農家仲間に貰える籾殻をどっさり入れて、
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仕上げに水をたっぷりかけて、
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最後にスコップで切り返して、はい出来上がり
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というわけではなく、発酵が始まれば上から
生ごみ⇒籾殻⇒生ごみ⇒籾殻(ときどき給食堆肥)
と言う風に、どんどん積んでいきます。
上手くいけば、秋冬野菜の時に使えるかな…

こらから穫れる野菜が減ってきて、それと同時にどんどん忙しくなりますが
妄想が膨らむとても楽しいシーズンの到来です




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プロフィール

のらり&くらり

Author:のらり&くらり
“のらり”(宮崎ふぁーむ)
2004年に脱サラし、
滋賀県大津市から兵庫県
丹波市へ新規就農した夫。
農薬や化学肥料を使わない
環境に負荷をかけない農業
を実践し、コシヒカリ30a
20~30種類の野菜120aを
作っています。
地元のスーパーや直売所、
京阪神のcafeやレストラン、
百貨店で販売しています。

“くらり”(のらくら
キッチン)
2009年3月に夫“のらり”と
結婚し、大阪府堺市から
丹波市へ嫁いだヨメ。
食べる、笑う、寝るの
三拍子が大好きな私。
フードコーディネーター
として夫が作るおいしい
野菜を使って料理し、
色々なイベントで提供
しています。

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