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秋の味覚、丹波栗~♪

くらりです。

外は風が強くなってきました
家周りにある飛びそうなものは家の中に入れたし、
育苗ハウスの扉は閉めたし・・・

まるで台風が来てるかのよう。
大丈夫やろか。
これ以上ひどくならなければいいんやけど。

昨日、いつもお世話になっているお隣さんから立派な“丹波栗”をいただきました!
イノシシや鹿から守って、やっと実りの秋を迎えての収穫。

本当に有難いです。

秋の味覚の代表である栗は、美味しいけど皮をむくのが大変
栗の皮むき専用のハサミがあるくらいやもん
美味しいものを食べるには、苦労は付きもの?

食いしん坊のくらり
さぁ、頑張って皮むきするぞーと意気込んだのもつかの間、
のらりが受け取ってくれたその栗は、もう皮がむいてあるじゃないですか
嬉しすぎて写真を撮るのを忘れました・・・

早速、栗ご飯を炊きました
20151001+1_convert_20151001221037.jpeg

大っきな栗、栗、栗・・・

ご飯の量より栗の方がかなり多い、贅沢な『栗栗栗ご飯』だー
20151001+2_convert_20151001221127.jpeg

ホクホクしてて、ほんのり甘くて。
とても美味しかったです
ありがとうございました!

庶民の魚だった秋刀魚も年々高くなってきてるし、
異常気象の影響で自然災害が頻発して、野菜も高くなってきている。

今までと同じように季節感を味わえる食材が食べられるとも限らないなと、
少し怖くなってくる今日この頃・・・



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プロフィール

のらり&くらり

Author:のらり&くらり
“のらり”(宮崎ふぁーむ)
2004年に脱サラし、
滋賀県大津市から兵庫県
丹波市へ新規就農した夫。
農薬や化学肥料を使わない
環境に負荷をかけない農業
を実践し、コシヒカリ30a
20~30種類の野菜120aを
作っています。
地元のスーパーや直売所、
京阪神のcafeやレストラン、
百貨店で販売しています。

“くらり”(のらくら
キッチン)
2009年3月に夫“のらり”と
結婚し、大阪府堺市から
丹波市へ嫁いだヨメ。
食べる、笑う、寝るの
三拍子が大好きな私。
フードコーディネーター
として夫が作るおいしい
野菜を使って料理し、
色々なイベントで提供
しています。

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