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冬の強~い味方

くらりです。

ここ数日前から、やっと冬らしい寒さになってきた丹波です
雑草が霜で白くなっていたり、車のフロントガラスが凍っていたり・・・。

この寒さはとても嫌だけど、野菜の甘みがぐんと増すので楽しみでもあります
野菜の中でも一番わかりやすいのが、人参。

我が家ではよく、人参の生しぼりジュースを飲みます。
先日までの暖かい日が続いていた時より、今はどんどん甘みが強くなっているんですよ
人参嫌いだった私が飲める人参ジュース。

ホントにお勧めです

で、今日は寒い冬だからこその楽しみ・・・をやっちゃいました。

先日、山梨で療養中の義父からこんなものをいただいたので・・・
IMG_9104_convert_20151218212801.jpg

綺麗に洗い・・・
IMG_9105_convert_20151218213023.jpg

アルミホイルで包んで・・・待つこと約30分。
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美味しそうな焦げ目が・・・ そして、甘い香り~
IMG_9107_convert_20151218215631.jpg

わ~、めっちゃ美味しそう\(^o^)/
っていうか、美味しかったです!
程よい甘さとホクホクさがたまらん~
最近流行の甘すぎるさつまいもはどうも苦手だけど、これは幸せになれる甘さ。
ありがとうございました!
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こんな美味しい焼き芋を作ってくれたのは・・・

我が家の冬の強い味方 “フツーの灯油ストーブ” です
IMG_9110_convert_20151218215039.jpg

土間での出荷作業の時は、必ずそばに置いています。

お昼ご飯が近くなると、この上でカレーを温めたり、お茶を沸かしたりと、
毎日フル稼働

土間全体が暖かくなるわけではないけど、
この赤い炎を見ていると、じわ~っと心も体も温まります。

沸かしたてのお茶をすすりながら、
ラジオを聴きながらの出荷作業は案外楽しい。

さぁ、これからが本番やで~しっかりと頼んだよ~(^-^)/
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プロフィール

のらり&くらり

Author:のらり&くらり
“のらり”(宮崎ふぁーむ)
2004年に脱サラし、
滋賀県大津市から兵庫県
丹波市へ新規就農した夫。
農薬や化学肥料を使わない
環境に負荷をかけない農業
を実践し、コシヒカリ30a
20~30種類の野菜120aを
作っています。
地元のスーパーや直売所、
京阪神のcafeやレストラン、
百貨店で販売しています。

“くらり”(のらくら
キッチン)
2009年3月に夫“のらり”と
結婚し、大阪府堺市から
丹波市へ嫁いだヨメ。
食べる、笑う、寝るの
三拍子が大好きな私。
フードコーディネーター
として夫が作るおいしい
野菜を使って料理し、
色々なイベントで提供
しています。

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