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『ココウェルカフェ』 のオープニングレセプション

のらり&くらりです。

夏野菜の収穫&出荷が最盛期の時期ですが、
昨日は久しぶりに大阪へ行ってきました。

本日7月15日に北堀江にオープンした『ココウェルカフェ』のオープニングレセプションに
招待されたのです。
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このお店には今後、我が“丹波みやざきふぁーむ”が所属する『あいたん倶楽部』として
野菜と米を出荷させていただく予定です。
『あいたん倶楽部』とは、丹波を愛する、Iターン新規就農者で作ったグループで、
農薬・化学肥料は使わずに育てた野菜を、
地元の学校給食や神戸の飲食店などへ出荷しています。

このココウェルという会社の社長さんとは、昔からの友人でした。
フィリピンのココナッツだけにこだわって12年のココウェルが、
念願のカフェをオープンするということでグループを代表してお祝いに行ってきました。
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ナチュラルな店内には、ココナッツを原料とした商品がずらりと並んでいます。
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まず最初に、社長からココウェルカフェの目的やこだわりなど、
熱い想いがこもったお話がありました。
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その後に、お待ちかねの試食会です。
どの料理にもココナッツを使用し、低糖質でカラダに優しいメニューばかり。
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あと店内には、『Francis+Dale』(フランシスとデール)という新ブランドの商品も販売されています。
マホガニーの木で作られたお皿やカトラリーなど、
職人が一つ一つ心をこめて作ったのが伝わってきます。
とても手に馴染み、使えば使うほどに味わいが増すそうです。
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私たち生産者としては、こうして自分たちの野菜を使ってもらうお店が
増えるのは本当に有難いことです。
カフェに来るお客様はもちろんのこと、
スタッフの皆様にも喜んでいただけるように頑張りますので、
これからもどうぞよろしくお願いします!

お近くへお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね~
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プロフィール

のらり&くらり

Author:のらり&くらり
“のらり”(宮崎ふぁーむ)
2004年に脱サラし、
滋賀県大津市から兵庫県
丹波市へ新規就農した夫。
農薬や化学肥料を使わない
環境に負荷をかけない農業
を実践し、コシヒカリ30a
20~30種類の野菜120aを
作っています。
地元のスーパーや直売所、
京阪神のcafeやレストラン、
百貨店で販売しています。

“くらり”(のらくら
キッチン)
2009年3月に夫“のらり”と
結婚し、大阪府堺市から
丹波市へ嫁いだヨメ。
食べる、笑う、寝るの
三拍子が大好きな私。
フードコーディネーター
として夫が作るおいしい
野菜を使って料理し、
色々なイベントで提供
しています。

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